Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Eine 15x10x1-Zoll-Backform leicht einfetten; beiseite legen. Falten Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche ein Teigblatt auseinander und rollen Sie es in ein 15 x 10 Zoll großes Rechteck. In die vorbereitete Backform geben und den Teig auf die Pfannenränder drücken. Im vorgeheizten Ofen etwa 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind (Gebäck pufft und schrumpft von den Seiten der Pfanne). Cool auf einem Gitterrost.
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In einer besonders großen Pfanne die Äpfel in heißer Butter bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten oder bis sie knusprig sind kochen und gelegentlich umrühren. In einer kleinen Schüssel eine halbe Tasse Kristallzucker, das Mehl, einen halben Teelöffel Zimt und die Muskatnuss vermengen. Über die Äpfel streuen. Kochen und bei mittlerer Hitze weitere 2 Minuten rühren. beiseite legen.
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In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse und die verbleibende halbe Tasse Kristallzucker vermengen. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Ei und Vanille einrühren, bis alles gut vermischt ist. Verteilen Sie die Frischkäsemischung vorsichtig auf dem gebackenen Gebäck bis zu einem Abstand von 1 Zoll zu den Rändern. Löffel Apfelmischung über Frischkäsemischung.
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Falten Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche die verbleibende Teigplatte auf und rollen Sie sie in ein Rechteck von etwa 13 x 9 Zoll (stellen Sie sicher, dass der Teig groß genug ist, um die Apfelmischung vollständig zu bedecken). Auf die Apfelmischung geben. Drücken Sie die Ränder des oberen Gebäcks leicht auf die Ränder des unteren Gebäcks. Das Gebäck leicht mit Milch bestreichen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer einige Schlitze in das Gebäck, damit der Dampf entweichen kann. In einer kleinen Schüssel groben Zucker und den restlichen halben Teelöffel Zimt vermengen. über das Gebäck streuen.
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35 bis 40 Minuten backen oder bis das Gebäck leicht aufgebläht und goldbraun ist. Abkühlen lassen auf Drahtgitter ca. 45 Minuten. Leicht warm servieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt 12 Portionen.
Tipps
Bereiten Sie die Apfelmischung wie in Schritt 2 beschrieben vor. Abdeckung. Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden lagern.
Küchentipp testen:
Um Zeit zu sparen, bereiten Sie es wie angegeben vor. Ersetzen Sie jedoch die Äpfel, die Butter, die Hälfte des Kristallzuckers, das Mehl, den halben Teelöffel Zimt und die Muskatnuss durch eine 21-Unzen-Dose Ihrer Lieblingsfruchtpastete ; Schritt 2 weglassen.
