Apfelknödel deluxe | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 geschlagenes Ei
• 1 8 Unzen-Karton-Molkerei-Sauerrahm
• 2 Tassen Allzweckmehl
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• 4 Tassen sehr dünn geschnittene, geschälte Kochäpfel
• ¼ Tasse Kristallzucker
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1 ½ Tassen Wasser
• 1 ¼ Tassen brauner Zucker verpackt
• ¼ Tasse Kristallzucker
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel Margarine oder Butter
• Halb und halb, leichte Sahne oder Eiscreme, falls verwendet

Richtungen

• Schritt 1

  Fetten Sie eine 13x9x2-Zoll-Backform. Beiseite legen.

• Schritt 2

  Für den Teig Ei und Sauerrahm in einer mittelgroßen Rührschüssel vermengen. In einer großen Rührschüssel das Mehl, die 2 Esslöffel Kristallzucker, das Backpulver, das Backpulver und das Salz zusammenrühren. zu saurer Sahnemischung hinzufügen. Gut mischen.

• Schritt 3

  Rollen Sie auf einer gut bemehlten Oberfläche den Teig zu einem Quadrat von 30 cm aus. Die Äpfel über den Teig verteilen. In einer kleinen Rührschüssel die 1/4 Tasse Kristallzucker, den Zimt und die Muskatnuss mischen. über die Äpfel streuen. Vorsichtig in eine Spirale rollen. In zwölf 1 Zoll dicke Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben mit den Seiten nach unten in die vorbereitete Pfanne.

• Schritt 4

  In einer mittelgroßen Rührschüssel Wasser, braunen Zucker, Kristallzucker (1/4 Tasse), Maisstärke und Zitronensaft verrühren. Scheiben in der Pfanne übergießen. Mit Margarine oder Butter bestreichen.

• Schritt 5

  Unbedeckt 35 bis 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind, in einem 350-Grad-F-Ofen backen. Zum Servieren warme Apfelknödel und die Pfannensäfte in einzelne Dessertgerichte geben. Wenn gewünscht, servieren Sie es zur Hälfte mit heller Sahne oder Eiscreme. Ergibt 12 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 264 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 26 mg Cholesterin, 190 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Protein).