Bevor Sie mit dem Einkauf von Sortimenten beginnen, stellen Sie sich folgende Fragen:
Würde ich gerne mit neuen Kochtechniken experimentieren?
Berücksichtigen Sie die Induktion, um Zeit und Energie zu sparen. Wenn Sie zögern, den Sprung zu machen, suchen Sie Bereiche mit elektrischen und Induktionselementen aus.
Ist ein Ofen groß genug oder brauche ich zwei?
Für größere Mahlzeiten mit Gerichten, die unterschiedliche Garzeiten bei unterschiedlichen Temperaturen erfordern, erleichtern zwei Öfen die Zubereitung von Mahlzeiten.
Welche Art von Look wünsche ich mir - möchte ich etwas Auffälliges?
Wenn Sie eine größere Breite und die industrielle Attraktivität von Edelstahl bevorzugen, suchen Sie sich ein Modell, das Ihren Vorstellungen entspricht. Stellen Sie nur sicher, dass die Funktion so gut ist wie das Aussehen.
Soll ich einen Gas- oder Elektroherd kaufen?
Es ist eine der wichtigsten Entscheidungen - und es ist möglicherweise keine einfache Entweder-Oder-Überlegung. Berücksichtigen Sie die Vor- und Nachteile:
Gasherde bieten Ihnen eine präzisere und sofortigere Temperaturregelung. die Wärmestufe ist sichtbar; und Sie erhalten eine Vielzahl von Temperaturniveaus. Die Installation von Gasherden kostet in der Regel mehr, wenn kein Gasanschluss vorhanden ist, und sie sind die am wenigsten energieeffiziente Option.
Es gibt zwei Arten von elektrischen Kochfeldern : solche mit Spiralbrennern und solche mit glatten Oberflächen. Tops mit Spiralbrennern sind langlebig und die billigsten, aber auch die unattraktivsten. Glatte Kochfelder, bei denen sich Brenner unter einer Keramikoberfläche verstecken, sind leichter zu reinigen und bieten mehr Flexibilität, da die Elemente in verschiedenen Größen und Leistungsstufen erhältlich sind. Beide Arten von Elektrokochfeldern eignen sich für sehr niedrige Temperaturen. Sie halten jedoch auch länger Wärme als Gasbrenner, wenn Sie von hoher auf niedrige Hitze umschalten, was die Temperaturregelung zu einer Herausforderung macht.
Beim Induktionskochen, der energieeffizientesten Methode, wird mithilfe eines Elektromagneten unter der Keramikoberfläche Wärme erzeugt. Es erzeugt ein Magnetfeld, das Energie auf ein eisenhaltiges Kochgefäß übertragen oder dort induzieren kann, wo dann Wärme zum Garen der Speisen erzeugt wird. Durch Erhöhen oder Verringern der Stärke des Magnetfelds wird das Wärmelevel gesteuert. Ein großer Vorteil des Induktionskochens: seine Sicherheit; Das einzige, was ein Induktionsherd erwärmen kann, ist das Kochgeschirr. Das bedeutet, dass es Ihre Hand nicht verbrennen kann. Um mit Induktion zu kochen, müssen Käufer sicherstellen, dass sie das richtige Kochgeschirr haben.
Dual-Fuel- Baureihen , auch als Hybrid-Baureihen bekannt, kombinieren ein Gaskochfeld mit einem Elektroofen und bieten eine sofortige Temperaturreaktion zum Kochen und sogar zum Heizen zum Backen. Normalerweise zahlen Sie jedoch mehr für ein Dual-Fuel-Modell als für ein Vollgas- oder ein Vollelektrik-Modell.
