Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Pfanne Butter und Rosmarin rühren, bis die Butter hellbraun und duftend ist. cool.
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Legen Sie Cashewnüsse in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Abdecken und verarbeiten oder fein hacken, wobei der Behälter nach Bedarf abgekratzt wird. Fügen Sie Buttermischung hinzu; abdecken und verarbeiten oder 3 bis 5 Minuten oder glatt rühren. (Die Mischung kann dünn aussehen, wird aber beim Abkühlen fest.) Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen lagern.
Tipps
Anstelle von Erdnussbutter in Erdnussbutterkeksen oder in Thai-Erdnusssauce verwenden (Sojasauce durch Worcestershire-Sauce ersetzen und nach Bedarf mit Wasser verdünnen). Auf Sandwiches mit Trauben-, Jalapeño- oder Kirschgelee servieren. Auf Crostini, heißen Keksen oder gegrilltem Fleisch verteilen. Mit Gemüse anbraten oder mit rohem Gemüse eintauchen. Mit Zucker oder Butterkeksen, die mit Meersalz bestreut sind, servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 103 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 4 mg Cholesterin, 112 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 2 g Protein.
