Wandöfen, die als Begleiter für Theken-Kochfelder konzipiert sind, ermöglichen eine flexible Platzierung der Geräte, maximieren den Platz in kleineren Küchen und bieten ein integriertes Erscheinungsbild, das ein zeitgemäßes Erscheinungsbild erzeugt. In Hüft- oder Augenhöhe liegend lassen Wandöfen die Köche schnell erkennen, was gerade gekocht wird, und können schwere Braten problemlos entnehmen, ohne sich zu bücken.
Die Wandöfen sind in den Breiten 24, 27, 30 und 36 Zoll erhältlich und werden als Doppel- oder Einzelgeräte in den Ausführungen Weiß, Schwarz, Edelstahl und Biskuit angeboten. Sie sind mit einem Grillelement ausgestattet und werden mit Strom oder Gas betrieben. Doppelöfen, die gestapelt oder nebeneinander aufgestellt werden können, ermöglichen das gleichzeitige Garen von Gerichten mit unterschiedlichen Temperaturen.
Gasmodelle müssen nach außen entlüftet werden, sind energieeffizient und halten gebackene Lebensmittel feucht. Sie sind jedoch nicht so verbreitet wie elektrische Öfen, die Bäcker bevorzugen, weil sie die Temperaturen genauer halten. Die Kategorie Elektroofen bietet Hunderte von Optionen mit leistungsstarken Funktionen in jeder Preisklasse.
Herkömmliche Wandöfen könnten mit Konvektionssystemen ausgestattet sein, die mit Ventilatoren ausgestattet sind, die Wärme zirkulieren und die Garzeiten um bis zu 25 Prozent verkürzen. Dampfwärme- und Mikrowellenfunktionen sind bei einigen Wandöfen der oberen Preisklasse verfügbar, während einige Geräte der mittleren Preisklasse einen Standardofen mit einer separaten Mikrowelle kombinieren.
Die erforderlichen Schnitttiefen und -breiten variieren je nach Ofenmodell. Messen Sie daher den verfügbaren Wandbereich genau, bevor Sie zum Geschäft gehen. Vergleichen Sie auch die Funktionen und Innengrößen der Öfen in Ihrem Budget. beide können innerhalb einer Preisspanne stark variieren. Im Folgenden finden Sie eine Übersicht über die Einkäufe Ihres Geldes:
Standard-Wandöfen mit einem Preis von 750 bis 1.250 US-Dollar sind Einzelgeräte mit einer Breite von 24, 27 oder 30 Zoll und einem Innenraumvolumen von 3, 1 bis 5 Kubikfuß. Obwohl einige der günstigeren Modelle manuell gereinigt werden müssen, sind die meisten selbstreinigend. Elektronische Steuerungen, Delay-Bake-Optionen, automatische Abschaltungen und Sicherheitsschlösser sind in dieser Preisklasse zu finden. Suchen Sie nach Modellen mit Dampfreinigung, besonders großen Sichtfenstern und Doppelstrahl-Back- und Bratsystemen, die den oberen Grill regelmäßig ein- und ausschalten, um ein gleichmäßiges Bräunen und Braten zu gewährleisten.
Midrange-Wandöfen, die zwischen 1.250 und 2.500 US-Dollar kosten, bieten die oben genannten Funktionen und sind auch als Doppelofen sowie als Mikrowellen- und Ofenkombination erhältlich. Viele sind mit Konvektionssystemen, eingebauten Sensoren für genaue Garzeiten, schnellen Vorheizfunktionen, verstellbaren Racks, feuerfesten Fenstern, Drehtellern, Schmelz- und Erweichungszyklen und Wärmeschubladen ausgestattet.
Hochwertige Wandöfen mit Preisen zwischen 2.500 und 8.000 US-Dollar bieten professionellen und privaten Köchen mehr Komfort. Die Innenräume sind größer; es gibt mehr Gestelle und Gestelle sind schwerer; und Temperaturen werden genauer gesteuert. Einige Backöfen bieten Mikrowellen-, Slow-Cooking-, Dehydrierungs-, Teigschutz-, Pizza-Back- und Aufwärmfunktionen. Profi-Einwand-Gas- und Elektroöfen mit einer Breite von 36 Zoll und Konvektionssystemen werden von High-End-Herstellern angeboten.
