Griechische Putenbrust | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Tassen gehackte Zwiebeln (2 groß)
• ½ Tasse grob gehackte Kalamata-Oliven
• ½ Tasse grob geschnittene getrocknete Tomaten (keine Ölpackung)
• ½ Tasse natriumreduzierte Hühnerbrühe
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel griechische Gewürzmischung
• 2 Esslöffel Olivenöl
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Pfund ohne Haut, ohne Knochen Putenbrust Hälfte
• 1 ½ Tassen zerbröckelter Feta-Käse (6 Unzen)
• 1 Rezept Griechische Gurkensauce
• Gurkenscheiben (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Im 4-Liter-Schnellkochtopf die gehackten Zwiebeln, Oliven, die getrockneten Tomaten, die Brühe, den Zitronensaft, den Knoblauch und 2 Teelöffel der griechischen Würzmischung vermengen.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel Öl, die restlichen 1 TL griechischen Gewürze, das Salz und den Pfeffer verquirlen.

• Schritt 3

  Pute mit Ölmischung bestreichen. Legen Sie die Putenbrust in einen langsamen Herd und schneiden Sie sie nach Bedarf zu.

• Schritt 4

  Bedecken und 6 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 Stunden bei starker Hitze garen.

• Schritt 5

  Übertragen Sie die Putenbrust auf ein Schneidebrett. Putenbrust in Scheiben schneiden; Rückkehr zum Slow Cooker. Die Mischung vorsichtig in einen kleinen Topf geben, um sie zu kombinieren. warm halten.

• Schritt 6

  Putenscheiben mit griechischer Gurkensauce servieren. Auf Wunsch Gurkenscheiben dazu servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 296 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 97 mg Cholesterin, 758 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 36 g Protein.