Eine kleine, nicht erhitzte Pfanne leicht mit Kochspray bestreichen. bei mittlerer bis geringer Hitze erhitzen. Ei hinzufügen. Heben Sie die Eimischung mit einem Spatel an und falten Sie sie, bis sie fest ist. In einen Mixer geben.
Fügen Sie Banane, Joghurt, Trauben, Blaubeeren und Orangensaftkonzentrat hinzu. Abdecken und glatt rühren. Sofort servieren. Nach Belieben mit Heidelbeeren und halbierten Trauben bestreuen. Ergibt 2 (1 Tasse) Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 206 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 111 mg Cholesterin, 96 mg Natrium, 36 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 27 g Zucker, 9 g Protein.