Käsekuchen mit Spaghetti | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Esslöffel Margarine oder Butter
• ⅓ Tasse geriebener Parmesan
• 2 gut geschlagene Eier
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch oder Bulk-Wurst
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• ¼ Tasse gehackte grüne Paprika
• 1 7, 5 Unzen Dose (1 Tasse) Tomaten, zerschneiden
• 1 6 Unzen können Tomatenmark
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• ½ TL Knoblauchsalz
• 1 Tasse Hüttenkäse nach Sahne-Art
• 6 Unzen verpackt getrocknete Spaghetti
• ½ Tasse geriebener Mozzarella (2 Unzen)

Richtungen

• Schritt 1

  Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen in der Packung. abtropfen lassen (sollte ca. 3/4 Tassen gekochte Spaghetti haben). Margarine oder Butter in heiße Spaghetti einrühren. Parmesankäse und Eier unterrühren. Form Spaghetti-Mischung in eine "Kruste" in einem gebutterten 10-Zoll-Tortenteller.

• Schritt 2

  In einer großen Pfanne die Hackfleisch- oder Schweinefleischwurst, Zwiebel und Paprika kochen, bis das Fleisch braun und das Gemüse zart ist. Gut abtropfen lassen. Nicht abgetropfte Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Oregano und Knoblauchsalz unterrühren. Hitze durch.

• Schritt 3

  Den Hüttenkäse über die Spaghettimischung in der Tortenplatte verteilen. Top mit der Fleischmischung. Unbedeckt 20 Minuten in einem 350-Grad-Ofen backen. Den Mozzarella darüber streuen. Etwa 5 Minuten länger backen oder bis der Mozzarella schmilzt. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 414 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 62 mg Cholesterin, 821 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 30 g Protein).