Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 400 ° F vorheizen. Wenn Sie gefrorene Kirschen verwenden, tauen Sie sie auf und lassen Sie sie abtropfen. Für Streusel: In einer mittelgroßen Schüssel Streusel, Butter und Zimt verrühren. Auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen. Backen Sie 8 Minuten oder bis sie braun und knusprig sind. Mit Thymian werfen. Zum Abkühlen beiseite stellen. *
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Zum Füllen: In einem großen Topf Kirschen, bei Verwendung von gefrorenem Saft 2/3 Tasse Zucker und Maisstärke verrühren.
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Kochen Sie und rühren Sie Kirschmischung über Medium, bis es dick und sprudelnd ist. 2 Minuten weiter kochen und umrühren. * Füllung auf 8 bis 10 Dessertgerichte verteilen. 2 Stunden stehen lassen.
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Für Marshmallow-Baiser-Topper: ** Bratrost vorheizen. Backblech mit Folie auslegen; beiseite legen. In einer großen Schüssel Eiweiß, Vanille und Weinstein mit einem Mixer auf mittlerer Stufe ca. 1 Minute schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden (Spitzen kräuseln). Fügen Sie nach und nach die 1/2 Tasse Zucker hinzu, 1 Esslöffel auf einmal, auf Hochtouren schlagend. Kontinuierlich schlagen, bis die Mischung steife, glänzende Peaks bildet und sich der Zucker auflöst. Löffelmischung in Hügel oder in einem Rechteck auf dem vorbereiteten Backblech verteilen (siehe Anleitung). 4 bis 5 Zoll von der Hitze 30 bis 60 Sekunden braten oder bräunen, oder eine kulinarische Fackel benutzen, um Spitzen zu bräunen. *
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Top Kirsche Füllung mit Krümel Topper, dann Löffel geröstete Baiser über jeden. Ergibt 8 bis 10 Chips.
Tipps
Bereiten Sie den Crumb Topper vor und lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 24 Stunden. Kirschfüllung zubereiten, 30 Minuten abkühlen lassen, dann zudecken und über Nacht abkühlen lassen; Vor dem Servieren aufwärmen. Chill Meringue Topper bis zu 4 Stunden vor dem Toasten oder bis zu 2 Stunden nach dem Toasten.
Zeitersparnis:
Verteilen Sie einen 13-Unzen-Container Marshmallow-Creme, um ein 1/2-Zoll-dickes Rechteck zu bilden. Braten wie in Schritt 4.
Wie man
Wenn Sie Mini-Chips herstellen, lassen Sie Baiser mit einem Löffel fallen. Wenn Sie auf familiäre Art servieren, verteilen Sie sie in ein 1/2-Zoll-dickes Rechteck, wirbeln Sie sie und lassen Sie die Gäste ihre eigenen schöpfen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 337 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 26 mg Cholesterin, 165 mg Natrium, 56 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 40 g Zucker, 4 g Protein.
