Hühnerfinger mit Honigsauce Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 Unzen ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrusthälften
• 2 geschlagene Eiweiße
• 1 Esslöffel Honig
• 2 Tassen Cornflakes, zerdrückt
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• ¼ Tasse Honig
• 4 Teelöffel Senf oder Dijon-Senf
• ¼ Teelöffel Knoblauchpulver

Richtungen

• Schritt 1

  Schneiden Sie Hühnchen in Streifen von etwa 3 cm Länge und 3/4 cm Breite.

• Schritt 2

  In einer kleinen Rührschüssel das Eiweiß und den 1 Esslöffel Honig vermengen. In einer flachen Schüssel die Cornflakes und den Pfeffer vermengen. Tauchen Sie die Hühnchenstreifen in die Eiweißmischung und rollen Sie sie zum Überziehen in die Krümelmischung.

• Schritt 3

  In einer Schicht auf ein ungefettetes Backblech legen. Backen Sie das Huhn 11 bis 13 Minuten lang in einem 450-Grad-F-Ofen oder bis es nicht mehr rosa ist.

• Schritt 4

  Für die Sauce in einer kleinen Schüssel den 1/4-Tassen-Honig, den Senf und das Knoblauchpulver verrühren. Mit Hühnchen servieren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 240 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 49 mg Cholesterin, 269 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 23 g Protein).