Chipotle Mojo Mixersauce | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 6 zerdrückte Knoblauchzehen
• ¼ Tasse Olivenöl
• 1 Teelöffel Orangenschale
• ¼ Tasse Orangensaft
• 1 14, 5 Unzen Dose geröstete Tomaten (abgetropft)
• 1 Chipotle-Chili-Pfeffer in Adobo-Sauce
• ¼ Teelöffel Salz

Richtungen

• Schritt 1

  In einem Topf 6 zerdrückte Knoblauchzehen in 1/4 Tasse heißem Olivenöl ca. 10 Minuten anbraten oder bis der Knoblauch weich ist. Vom Herd nehmen; 1 Teelöffel Orangenschale und 1/4 Tasse Orangensaft einrühren.

• Schritt 2

  In einem Mixer kombinieren Knoblauchmischung, eine 14, 5-Unzen. Dose geröstete Tomaten (abgetropft), 1 Chipotle-Chili-Pfeffer in Adobo und 1/4 Teelöffel Salz. Abdecken und glatt rühren. Ergibt 2 Tassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 350 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 13 g einfach ungesättigtes Fett), 91 mg Cholesterin, 725 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 31 g Protein.