Zimtplätzchen | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Tassen Allzweckmehl
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel Kristallzucker
1 Teelöffel koscheres Salz
10 Esslöffel kalte ungesalzene Butter, in Stücke schneiden
1 ¼ Tassen Buttermilch
1 Teelöffel Vanille
2 Esslöffel zerlassene Butter
2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
1 Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

Schritt 1
Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Kristallzucker und Salz vermengen. Mit einem Mixer in kalte Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Mach einen Brunnen. Buttermilch und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3
Den Teig in 1/4-Tassen-Hügel auf das vorbereitete Backblech geben und 12 Kekse formen. Mit zerlassener Butter bestreichen. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt vermengen. darüber streuen. Backen Sie 15 bis 17 Minuten oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.

Tipps

Kekse in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Wochen einfrieren. Zum Auftauen 10 Minuten bei 350 ° F backen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 200 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 32 mg Cholesterin, 281 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 3 g Protein.