Preiselbeer-Trauben-Sauce | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Wasser
• ½ Tasse weißer Zinfandelwein oder Cranberry-Saft-Cocktail
• ⅓ - 0, 667 Tasse Zucker
• 1 ½ Tassen Preiselbeeren
• ¾ Tasse kernlose rote Trauben
• ½ Teelöffel geriebener frischer Ingwer oder 1/2 Teelöffel frische Minze
• ein Schuss gemahlener Nelken

Richtungen

• Schritt 1

  In einem mittelgroßen Topf Wasser, Wein oder Saft und Zucker mischen. Zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie Preiselbeeren, Trauben, geriebenen Ingwer (falls verwendet) und Nelken hinzu. Zum Kochen zurückkehren. Hitze reduzieren.

• Schritt 2

  Bedeckt 15 Minuten kochen lassen und dabei gelegentlich umrühren. Decke auf und koche weitere 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Minze (falls verwendet) kurz vor dem Servieren einrühren. Warm oder gekühlt mit gebratener Gans oder Pute servieren. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 84 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 2 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 0 g Protein).