Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ein großes Backblech mit Folie auslegen. Fettfolie; Backblech beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel getrocknete Preiselbeeren und Orangensaft verrühren. beiseite legen.
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Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein 15 x 9 Zoll großes Rechteck (wenn der Teig schwer zu rollen ist, lassen Sie ihn einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn erneut rollen). Mit 2 Teelöffeln der zerlassenen Butter bestreichen.
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Die Preiselbeeren abgießen und den Saft wegwerfen. Cranberries in die Schüssel geben. Braunen Zucker, Pekannüsse, Mehl, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Orangenschale unterrühren. Streuen Sie die Cranberry-Mischung über den Teig und lassen Sie einen Zentimeter an einer der langen Seiten frei. Rollen Sie das Rechteck auf, beginnend mit der gefüllten langen Seite. Prise Teig, um die Naht zu verschließen. Legen Sie das gerollte Rechteck mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech. Führe die Enden zu einem Kreis zusammen. Befeuchten endet mit Wasser; zusammen drücken, um den Kreis abzudichten.
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Schneiden Sie mit einer Küchenschere oder einem scharfen Messer von der Außenkante zur Mitte, und lassen Sie dabei etwa 1 Zoll frei. Wiederholen Sie diesen Vorgang um die Kante und halten Sie dabei einen Abstand von 1 Zoll zwischen den Schnitten. Drehen Sie vorsichtig jede Scheibe leicht, sodass die gleichen Seiten aller Scheiben nach oben zeigen. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Größe fast verdoppelt hat (1 1/4 bis 1 1/2 Stunden).
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Den Teering mit dem restlichen Teelöffel geschmolzener Butter bestreichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Sofort von der Folie entfernen. Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Mit Orangenglasur beträufeln.
Tipps
Bereiten Sie vor und backen Sie wie angewiesen, außer, dass Sie nicht mit Orangenglasur beträufeln. In Plastikfolie einwickeln und bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur lagern. Vor dem Servieren mit Zuckerguss beträufeln.
* Test Küchentipp:
Lassen Sie den Teig über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie den Teering herstellen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 143 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 8 mg Cholesterin, 154 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Protein).Orange Vereisung
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Schüssel Puderzucker und fein zerkleinerte Orangenschale vermengen. Rühren Sie genügend Orangensaft ein, um die Konsistenz des Niesels zu erreichen.
