Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Tauen Sie Langusten auf, wenn Sie gefroren sind. In einem holländischen Ofen Fettuccine nach Packungsangaben garen. Ablassen; Rückkehr zum holländischen Ofen.
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Für die Soße in einem großen Topf Paprika, Zwiebel und Knoblauch in heißer Butter etwa 5 Minuten oder bis sie weich sind, kochen. Mehl, gemahlenen roten Pfeffer und Salz einrühren. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte auf einmal hinzu. Kochen und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis sie eingedickt und sprudelnd sind. Käse unter Rühren zugeben, bis er geschmolzen ist. Vom Herd nehmen; Langusten und Petersilie unterrühren. Gießen Sie die Soße über die Fettuccine und werfen Sie sie vorsichtig zum Überziehen. Löffelmischung in eine ungefettete rechteckige 3-Liter-Auflaufform geben. Mit Parmesan bestreuen. Abgedeckt 20 bis 25 Minuten oder bis zum Erhitzen in einem 350-Grad-F-Ofen backen. Ergibt 8 Portionen.
Zum Tote:
Transport in einem isolierten Gepäckträger.
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Wenn Sie keine geschälten Langustenschwänze finden können, kaufen Sie 4 Pfund Langusten ohne Kopf für die 8-Portionsgröße oder 2 Pfund für die 4-Portionsgröße. Dies ergibt 1 Pfund bzw. 8 Unzen. Ca. 1 Stunde lang Langusten schälen.
Für 4 Portionen:
Bereiten Sie es wie oben beschrieben vor, mit Ausnahme der Löffelmischung in eine quadratische 2-Liter-Auflaufform.
Nährwertangaben
Pro Portion: 506 Kalorien (13 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 123 mg Cholesterin, 574 mg Natrium, 51 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 25 g Protein.
