Kreolische Putenfleischbällchen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Ei, leicht geschlagen
• ¾ Tasse fein gehackte rote Paprika
• ½ Tasse Haferflocken
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Esslöffel Milch
• 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
• 1 Teelöffel salzfreie Knoblauch-Kräuter-Würzmischung
• 1 Teelöffel kreolisches Gewürz
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Pfund ungekochter gemahlener Truthahn oder gemahlenes Huhn

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 375 ° F vorheizen. Fetten Sie eine 15x10x1-Zoll-Backform leicht ein. In einer großen Schüssel die ersten neun Zutaten (durch Knoblauch) mischen. Truthahn hinzufügen; gut mischen.

• Schritt 2

  Putenmasse in 30 Frikadellen formen. Legen Sie die Fleischbällchen in einer Schicht in die vorbereitete Backform.

• Schritt 3

  Unbedeckt ca. 25 Minuten backen oder bis es fertig ist (165 ° F). *

Make-Ahead Richtungen:

Bereiten Sie es wie in Schritt 2 beschrieben vor. Decken Sie es ab und kühlen Sie es bis zu 24 Stunden. Aufdecken und backen wie in Schritt 3 beschrieben.

* Test Küchentipp:

Die Innenfarbe eines Fleischbällchens ist kein verlässlicher Indikator für den Gargrad. Ein Geflügelfleischbällchen, das auf 25 ° C gekocht wurde, ist unabhängig von der Farbe unbedenklich. Setzen Sie ein sofort ablesbares Thermometer in die Mitte des Fleischbällchens ein, um den Weißgrad eines Fleischbällchens zu messen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 33 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 19 mg Cholesterin, 37 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Protein).