Curry-Hähnchen-Füllung | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 große Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut (insgesamt 8 Unzen)
• 1 Teelöffel Maisstärke
• 1 Teelöffel Instant Hühnerbrühgranulat
• 1 Esslöffel Speiseöl
• 6 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (3/4 Tasse)
• 1 Karotte, geschreddert (1/2 Tasse)
• 2 Teelöffel Currypulver
• ¼ Tasse Rosinen

Richtungen

• Schritt 1

  Hähnchen fein hacken. Für die Sauce Maisstärke, Bouillongranulat und 1/4 Tasse Wasser mischen. Beiseite legen. Gießen Sie Öl in einen Wok oder eine große Pfanne. (Fügen Sie während des Garvorgangs nach Bedarf mehr Öl hinzu.) Bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Zwiebeln und Karotten 1 bis 2 Minuten oder bis sie weich sind, anbraten. Löschen. Hühnchen in den Wok geben. 2 bis 3 Minuten rühren, bis keine rosa Farbe mehr vorhanden ist. Fügen Sie Currypulver hinzu; 1 Minute anbraten. Von der Mitte schieben. Sauce umrühren. Zum Zentrum des Woks hinzufügen. Kochen und sprudelnd umrühren. Fügen Sie Gemüse und Rosinen hinzu. Alle Zutaten verrühren. Kochen und noch 1 Minute rühren. Füllt 1-1 / 2 Tassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 44 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 10 mg Cholesterin, 76 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 4 g Protein).