Donut Muffins | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tassenverkürzung
• ½ Tasse) Zucker
• 1 Ei
• ½ Teelöffel Orangenextrakt oder Vanille
• 1 ½ Tassen Allzweckmehl
• 1 ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Tasse Milch
• ¼ Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen
• ½ Tasse) Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

• Schritt 1

  Fetten Sie zwölf 2-1 / 2-Zoll-Muffinbecher ein. beiseite legen. In einer großen Rührschüssel Shortening und 1/2 Tasse Zucker mit einem Elektromixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie hinzu, Ei und Orangenextrakt oder Vanille; Gut schlagen. Mehl, Backpulver und Salz mischen. abwechselnd mit Milch zur Eimischung geben und nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Den Teig in vorbereitete Muffinschalen geben und jeweils 2/3 voll füllen.

• Schritt 2

  Im 350-Grad-F-Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. 5 Minuten abkühlen lassen; aus den Pfannen nehmen. In einer kleinen Schüssel die restlichen 1/2 Tasse Zucker und Zimt vermengen. Noch warm, alle Seiten jedes Muffins mit zerlassener Butter bestreichen und in die Zucker-Zimt-Mischung tauchen. Warm servieren. Ergibt 12 Portionen.

Ernährungsaustausch:

2 Stärke, 1 1/2 Fett.

Nährwertangaben

Pro Portion: 213 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 29 mg Cholesterin, 199 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Protein).