French Toast Auflauf mit Zimtbirnenkompott Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Rezept Gebackener French Toast
• 6 1-Zoll-dicke Scheiben Vollkornbrot
• 2 Esslöffel Butter
• 2 mittelgroße Birnen, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
• ⅓ Tasse Wasser
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Brandy (optional)
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
• Prise gemahlene Muskatnuss
• ⅓ Tasse Ahornsirup
• Schlagsahne (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Bereiten Sie gebackenen French Toast wie angegeben zu. Verwenden Sie jedoch Vollkornbrot anstelle von Brioche oder Challa und reduzieren Sie die Abkühlzeit auf 1 Stunde. Den gewürzten Ahornsirup nicht machen.

• Schritt 2

  In einem mittelgroßen Topf Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Fügen Sie Birnen, Wasser, Zucker, Brandy (falls verwendet), Zimt und Muskatnuss hinzu. Kochen Sie und rühren Sie ungefähr 5 Minuten oder gerade, bis Birnen zart sind. Ahornsirup vorsichtig einrühren; Hitze durch.

• Schritt 3

  French Toast mit Birnenmischung und, falls gewünscht, Schlagsahne servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 437 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 208 mg Cholesterin, 370 mg Natrium, 63 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 40 g Zucker, 14 g Protein.