Gefrorener Beerenjoghurt Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ¼ Tasse Zucker
• 1 Tasse Wasser
• 3 Tassen frische Himbeeren, Brombeeren und / oder Erdbeeren
• 3 8 Unzen Behälter Vanillejoghurt
• 1 Teelöffel Vanille
• Frische Melone oder andere Früchte, in dünne Scheiben geschnitten (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem mittelgroßen Topf Zucker und Wasser vermengen. Kochen und bei starker Hitze rühren, bis die Mischung zum Kochen kommt und sich der Zucker auflöst. Vom Herd nehmen; cool.

• Schritt 2

  In einem Mixbehälter die Hälfte der Zuckermischung mit den Beeren vermischen. abdecken und fast glatt rühren. In ein feinmaschiges Sieb über einer Schüssel geben. Mit der restlichen Zuckermischung und den Beeren wiederholen. Die Beerenmischung durch das Sieb drücken. Samen wegwerfen. Die Beerenmischung in eine große Rührschüssel geben. Joghurt und Vanille einrühren; mischen, bis alles gut vermischt ist. Decken und mehrere Stunden oder über Nacht kühlen.

• Schritt 3

  Die Mischung in einem 2-Liter-Gefrierschrank gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren. Reife 4 Stunden. Falls gewünscht, schneiden Sie Melone oder anderes Obst mit einem Gemüseschäler in lange, dünne Bänder. Mit gefrorenem Joghurt servieren. Ergibt 1 bis 2 Liter (6 bis 8 Portionen).

Nährwertangaben

Pro Portion: 298 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 6 mg Cholesterin, 67 mg Natrium, 67 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 5 g Protein).