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Es ist leicht zu verstehen, warum Kücheninseln mit Sitzgelegenheiten in neuen und umgebauten Küchen ein Muss sind. Die Strukturen trennen und definieren Koch- und Wohnbereiche, leiten den Verkehr aus dem Arbeitskern heraus und bieten Platz für alles, von der Zubereitung und dem Geschirrspülen von Speisen bis zum täglichen Essensservice und für besondere Anlässe.
Kücheninseln mit Sitzgelegenheiten bieten im Allgemeinen freitragende Arbeitsplatten, die von Tischbeinen getragen werden, 12 bis 19 Zoll tiefe Überhänge an der Frühstücksbar oder Verlängerungen im Tischstil. Ob Bar oder Tisch, die Sitzgelegenheiten sollten sich am äußeren Rand der Insel befinden, damit die Sitzenden die Kochaktion genießen können, ohne dem Koch im Wege zu stehen.
Die Sitzplatzkapazität einer Insel hängt von der Größe der Insel, den anderen Funktionen, die sie aufnehmen muss, und ihrer Position innerhalb des Arbeitsdreiecks ab. Es gibt jedoch grundlegende Maße, die bei der Gestaltung von Inselsitzen berücksichtigt werden sollten.
Bei den Zahlen
Die Gänge auf jeder Seite der Insel sollten mindestens 30 cm breit sein. Wenn zwei Köche gleichzeitig arbeiten, ist eine Breite von 30 cm zu bevorzugen, um einen reibungslosen Verkehr auf der Insel zu gewährleisten.
Überlegen Sie beim Entwerfen einer Insel mit Sitzgelegenheiten, ob Sie eine ununterbrochene Arbeitsfläche oder eine Insel mit mehreren Ebenen für die Verwaltung verschiedener Aufgaben benötigen. Stellen Sie eine große Frühstücksbar auf, um den Blick auf die über die Dropdown-Arbeitsplatten verteilten Kochfelder zu verdecken. Oder platzieren Sie einen niedrigeren oder höheren Zusatztisch am äußeren Ende der Insel. Verstärken Sie Ihr Interesse, indem Sie verschiedene Oberflächen und / oder Arbeitsflächen verwenden, um eine Schicht optisch von einer anderen zu unterscheiden.
Wählen Sie Sitze, die der Größe der Insel entsprechen und mindestens 30 cm Platz für die Knie bieten. Barhocker passen unter 42 bis 46 Zoll hohe Frühstücksriegel; Gegenschemel arbeiten mit Standard-36-Zoll-hohen Inseloberseiten; Niedrige Hocker und Esszimmerstühle verstecken sich unter tischhohen Theken (30 Zoll).
Die National Kitchen and Bath Association empfiehlt, den Inselsitzen viel Bewegungsspielraum einzuräumen. Jedes Abendessen an einem 30-Zoll-hohen Tisch oder einer Theke benötigt einen 30-Zoll-breiten und 19-Zoll-tiefen Raum. Sitze auf Arbeitsflächen mit einer Höhe von 36 Zoll erfordern einen Raum von 24 Zoll Breite und 15 Zoll Tiefe. Sitzplätze an 42-Zoll-hohen Schaltern erfordern 24 Zoll breite und 12 Zoll tiefe Leerzeichen.
Bildet diese Funktion
Solange es eine Art Überhang oder ein Knieloch gibt, kann fast jede Größe einer beweglichen oder eingebauten Insel mindestens einen oder zwei Hocker aufnehmen. Denken Sie bei der Planung einer Insel über das Rechteck hinaus: Runde, L-förmige und quadratische Versionen bieten interessante Silhouetten, die viel Nutzen bieten.
Auf den Arbeitstischinseln ist häufig Platz für Sitzgelegenheiten an den Enden vorhanden, so dass die längeren Seiten für Köche zugänglich sind und der Mittelteil zur Aufbewahrung oder für Geräte geöffnet ist. Die nach außen gewölbten Frühstücksbars bieten etwas mehr Sitzgelegenheiten als die geradlinigen.
Einige größere Inseln sind an zwei Außenseiten mit Überhängen oder Frühstücksriegeln versehen, so dass eine große Anzahl von Gästen Sitzplätze an den Arbeitsplatz ziehen kann. Andere Inseldesigns trennen Arbeit und Vergnügen: Die Hauptinsel erledigt Küchenaufgaben, während eine runde, quadratische oder rechteckige Erweiterung tischähnliche Sitzgelegenheiten mit Hockern und Stühlen auf drei Seiten bietet.
Unabhängig von der Konfiguration, die Sie wählen, stellen Sie sicher, dass für jedes Mitglied Ihres Haushalts ein Sitzplatz vorhanden ist und dass die Sitzplätze von denjenigen, die die Küche durch verschiedene Türen betreten, leicht zugänglich sind.
