Doppelte Schokoladen-Kirsch-Kekse | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Butter, erweicht
• 1 ⅓ Tassen Kristallzucker
• ⅔ Tasse brauner Zucker verpackt
• 1 Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• 2 Eier
• 1 ½ Teelöffel Vanille
• 3 Tassen Allzweckmehl
• 2 Tassen getrocknete Sauerkirschen
• 1 ½ Tassen gehackte Walnüsse
• 1 ½ Tassen halbsüße Schokoladenstücke
• 1 Tasse weiße Backstücke

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Rührschüssel die Butter 30 Sekunden lang mit einem Elektromixer schlagen. Zucker, Soda und Salz hinzufügen. Schlagen Sie, bis kombiniert.

• Schritt 2

  Eier und Vanille unterrühren, bis die Masse glatt ist. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Restliches Mehl von Hand einrühren. Kirschen, Nüsse, Schokolade und weiße Backstücke unterrühren. (Der Teig wird steif.)

• Schritt 3

  Tropfen Sie von gerundeten Esslöffeln 2 Zoll auseinander auf ungefetteten Plätzchenblättern. Backen Sie in 325 Grad F Ofen 14 bis 16 Minuten oder bis golden. Einige Minuten abkühlen lassen; Zum Abkühlen auf einen Rost legen. Macht 72 Kekse.

Nährwertangaben

Pro Portion: 124 Kalorien, 14 mg Cholesterin, 58 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Protein.