Zitronen-Heidelbeer-Sahnetorte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Zucker
• 3 Esslöffel Maisstärke
• 1 Tasse Milch
• 3 Eigelb geschlagen
• ¼ Tasse Butter oder Margarine
• 1 Esslöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• ¼ Tasse Zitronensaft
• 1 8 Unzen-Karton-Molkerei-Sauerrahm
• 2 Tassen frische Heidelbeeren
• 1 9-Zoll-Gebäckschale
• Fein zerkleinerte Zitronenschale (optional)
• Gesüßte Schlagsahne (optional)
• Zitronenscheiben (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem Topf 1 Tasse Zucker und Maisstärke mischen. Fügen Sie Milch, Eigelb, Butter oder Margarine und 1 Esslöffel Zitronenschale hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis sie eingedickt und sprudelnd sind. kochen und 2 Minuten weiter rühren. Vom Herd nehmen; Zitronensaft einrühren. In eine Schüssel geben; bedecken Sie die Oberfläche mit Plastikfolie und kühlen Sie sie ab.

• Schritt 2

  Nach dem Abkühlen Sauerrahm und Heidelbeeren unterrühren. in eine Teigschale gießen. Abdecken und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Falls gewünscht, etwas Zitronenschale in die gesüßte Schlagsahne einrühren. Pfeife oder Löffel auf Torte. Nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 420 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 110 mg Cholesterin, 161 mg Natrium, 50 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Protein).