Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 475 F. In einer sehr großen Schüssel Butter und Zimt mischen; fügen Sie Äpfel hinzu und werfen Sie leicht, um zu beschichten. Verteilen Sie die Äpfel gleichmäßig in einer mit Pergamentpapier oder Folie ausgekleideten großen Bratpfanne oder in zwei 15 x 10 x 1 Zoll großen Backformen. Braten (eine Pfanne nach der anderen, wenn Backformen verwendet werden) für 7 bis 10 Minuten oder bis die Äpfel an den Rändern anfangen zu bräunen, einmal nach der Hälfte wenden. Kühle Äpfel in Pfanne (n). Reduziere die Hitze auf 375 F.
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Bereiten Sie das Hafergebäck zu oder lassen Sie das gekühlte Gebäck bei Raumtemperatur stehen, wie in der Packung angegeben. 9-Zoll-Tortenteller mit der Hälfte des Gebäcks nach Anweisung auslegen.
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In einer sehr großen Schüssel braunen Zucker, Mehl und Salz verrühren. Fügen Sie Apfelscheiben und irgendwelche Säfte hinzu; umrühren, um zu beschichten. Auf einen mit Gebäck ausgekleideten Tortenteller geben. Die obere Kruste bis zum Rand der Tortenplatte abschneiden. Die obere Gebäckkante unter das untere Gebäck falten. Quetschkante. Pinsel oben mit Mischung aus geschlagenem Ei und Wasser. Decken Sie den Rand der Torte mit Folie ab, um ein Überbrauen zu verhindern.
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Auf die mittlere Ablage in den Ofen stellen. Legen Sie das mit Folie ausgekleidete Backblech auf den unteren Rost unter die Torte. 30 Minuten backen; Folie vom Kuchen entfernen. Weitere 35 bis 40 Minuten backen oder bis die Oberseite golden und die Füllung sprudelnd ist. Auf einen Rost legen. Im warmen Zustand mit etwas Karamell beträufeln. Komplett abkühlen lassen. Mit restlichem Topping servieren. Ergibt 8 Portionen.
Hafergebäck
Zutaten
Richtungen
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In einer mittleren Schüssel Mehl, Hafer und Salz verrühren. Backfett mit einem Mixer zerkleinern, bis die Stücke erbsengroß sind. 1 Esslöffel Wasser über einen Teil der Mischung streuen; Vorsichtig mit der Gabel werfen. Schieben Sie den angefeuchteten Teig zur Seite der Schüssel. Wiederholen Sie dies mit jeweils 1 Esslöffel Wasser, bis der gesamte Teig angefeuchtet ist. In zwei Hälften teilen; forme jede Hälfte zu einer Kugel. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche 1 Teigkugel flachdrücken. Rollen Sie von der Mitte zur Kante in einen 12-Zoll-Kreis. Um das Gebäck zu übertragen, wickeln Sie es um das Nudelholz. Rollen Sie es in einem 9-Zoll-Tortenteller aus und achten Sie darauf, dass Sie das Gebäck nicht dehnen. Das Gebäck auch mit dem Rand des Tortentellers abschneiden. Tortenplatte mit Füllung füllen. Auf leicht bemehlter Oberfläche den restlichen Teig in einen 14-Zoll-Kreis rollen; Schneiden Sie Schlitze, damit der Strom entweicht. Auf die Fruchtfüllung legen; Schneiden Sie bis zu einem halben Zoll über die Kante der Tortenplatte hinaus. Falten Sie die obere Kruste unter die untere Kruste; Quetschkante. Gebäck für 2-Krusten-Torte.
