Zwiebel-Rosinen-Chutney | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Esslöffel Butter oder Margarine
• ½ Tasse fein gehackte Zwiebel
• ½ Tasse fein gehackte rote Paprika
• ¼ Tasse Rosinen
• ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
• ¼ Tasse Rotweinessig
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel fein gehackte geröstete Walnüsse

Richtungen

• Schritt 1

  In mittlerer Pfanne Butter oder Margarine erhitzen. Zwiebel, Paprika, Rosinen und Nelken hinzufügen. Kochen Sie und rühren Sie ungefähr 4 Minuten um oder bis Zwiebel zart ist. Essig und braunen Zucker einrühren; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist. Walnüsse einrühren. Vom Herd nehmen; abdecken und 10 Minuten stehen lassen. Warm servieren. Ergibt ca. 1 Tasse Chutney.