Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Broiler vorheizen. Legen Sie zwei 15x10-Zoll-Backformen mit Folie aus. Tomaten in eine vorbereitete Pfanne geben; Poblano- und Serrano-Paprika mit den Seiten nach unten in eine andere Pfanne geben. 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 14 bis 16 Minuten braten oder bis verkohlt, Tomaten einmal wenden. Vom Broiler nehmen. Poblano- und Serrano-Paprika in die Folie einwickeln; 20 Minuten stehen lassen oder bis es kühl genug ist. Häute abziehen und wegwerfen. Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer Tomaten, Paprika und die nächsten drei Zutaten (durch Zucker). Abdecken und verarbeiten oder mischen, bis sie gehackt sind.
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Die Gemüsemischung in einen 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher geben. Die restlichen Zutaten einrühren. Abdecken und 6 bis 7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 bis 3 1/2 Stunden auf hoher Stufe garen.
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In halbe Pint-Einmachgläser oder Gefrierbehälter füllen. Siegel und Etikett. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
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Chilischoten enthalten Öle, die Haut und Augen reizen können. Tragen Sie bei der Arbeit Plastik- oder Gummihandschuhe.
Zur einfachen Bereinigung:
Legen Sie Ihren Slow Cooker mit einem Einweg-Slow Cooker-Liner aus. Fügen Sie Zutaten hinzu, wie im Rezept angegeben. Wenn Ihr Gericht fertig ist, löffeln Sie das Essen aus Ihrem Slow Cooker und entsorgen Sie einfach den Liner. Heben oder transportieren Sie den Einwegliner nicht mit darin befindlichen Lebensmitteln.
Nährwertangaben
Pro Portion: 20 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 195 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 1 g Protein.
