Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Gebäck vorbereiten. Drücken Sie in eine 9-Zoll-Kuchenform oder -platte, wie verwiesen. Gebäck mit doppelter Folienstärke auslegen. Backen Sie in einem 450-Grad-F für 8 Minuten. Folie entfernen. Backen Sie 5 bis 6 Minuten länger oder bis sie goldbraun sind. herausnehmen und auf einem Gitterrost beiseite stellen. Den Ofen auf 375 Grad F reduzieren. Ausreichend Pfirsich- oder Aprikosenhälften zu 3/4 Tasse geschnittenen Trockenfrüchten schneiden. Die restlichen Pfirsich- oder Aprikosenhälften in Streifen schneiden und in eine kleine Schüssel geben. beiseite legen.
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Zum Füllen in einem kleinen Topf Nektar und geschnittenes Obst vermengen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen; gut abtropfen lassen und Saft aufheben. Getrocknete Fruchtsplitter in eine Schüssel geben. Abdecken und beiseite stellen.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel Sauerrahm, Zucker, Mehl, Muskatnuss und Nelken mischen. Milch und Eier glatt rühren. Die abgetropften Früchte unterrühren. Gießen Sie die Mischung in eine mit Gebäck ausgekleidete Kuchenform oder einen Teller.
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Im 375-Grad-F-Ofen 45 bis 50 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und aufgebläht ist und die Füllung beim vorsichtigen Schütteln in der Mitte liegt. Die Torte 1 Stunde lang auf einem Rost abkühlen lassen (die Füllung fällt beim Abkühlen ab). Bis zum Servieren abdecken und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit reservierten Trockenfruchtsplittern und Saft auffüllen. Im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt 10 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 327 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 64 mg Cholesterin, 106 mg Natrium, 40 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 6 g Protein.
