Spinat-Paprika-Dip | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse geschnitzelter Teilentrahmter Mozzarellakäse (2 Unzen)
• ½ Tasse fettarmer oder fettfreier Joghurt
• ½ Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
• ¼ Tasse geriebener Parmesan
• 1 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Senf nach Dijonart
• 1 Tasse lose verpackte frische Spinatblätter, grob gehackt
• ¾ Tasse in Flaschen geröstete rote Paprika, abgetropft und gehackt
• ¼ Tasse in dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln (2)
• 3 rote und / oder gelbe Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten; Cracker; und / oder Fladenbrot

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Mozzarella, Joghurt, Mayonnaise, 2 EL Parmesankäse, Mehl und Senf verrühren. Spinat, geröstete rote Paprikaschoten und 2 Esslöffel der Frühlingszwiebeln unterrühren. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer ungefetteten 1-Liter-Auflaufform oder einem 9-Zoll-Tortenteller. Mit den restlichen 2 EL Parmesan bestreuen.

• Schritt 2

  Unbedeckt 15 bis 20 Minuten backen, bis die Ränder sprudeln und die Mischung durchgeheizt ist. Mit den restlichen 2 EL Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit Paprikastreifen, Crackern und / oder Fladenbrot servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 21 Kalorien, 3 mg Cholesterin, 47 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 1 g Protein.