Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ein großes Backblech mit Folie abdecken. Beiseite legen. Schneiden Sie jeden Pfeffer der Länge nach in zwei Hälften. Samen und Membranen entfernen. Cheddar-Käse, Frischkäse und italienisches Gewürz in einer mittelgroßen Rührschüssel verrühren. Etwas von der Käsemischung in jede Pfefferhälfte geben.
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Eier und Milch in einer kleinen Rührschüssel verquirlen. Legen Sie die Semmelbrösel in eine flache Schüssel. Tauchen Sie jede Pfefferhälfte in Eimischung und rollen Sie in Brotkrumen. Legen Sie die Pfefferhälften mit der gefüllten Seite nach oben auf das vorbereitete Backblech. Backen Sie in einem 325-Grad-F-Ofen ungefähr 30 Minuten oder bis zart und erhitzt durch. Mit Guacamole oder Sauerrahm servieren. Macht 24.
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Da Chilischoten sehr scharfe Öle enthalten (die Membranen und Samen tragen die Wärme), sollten Sie Ihre Hände schützen, wenn Sie frische oder getrocknete Paprikaschoten zubereiten. Legen Sie Plastikhandschuhe oder Sandwichbeutel über Ihre Hände, damit Ihre Haut nicht mit den Paprikaschoten in Berührung kommt. Waschen Sie Ihre Hände und Nägel nach dem Umgang mit Chilischoten immer gründlich in heißer Seifenlauge.
Tipps
Pfefferhälften zubereiten und füllen; abdecken und bis zu 4 Stunden kalt stellen. In die Eimischung tauchen und mit Krümel bestreichen. Backen Sie wie angegeben.
Nährwertangaben
Pro Portion: 51 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 27 mg Cholesterin, 66 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 2 g Protein).
