Schoko-Orangen-Pistazienriegel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 3 Tassen Haferflocken
• ¾ Tasse Pistazien, fein gehackt
• ½ Tasse Honig
• ⅓ Tasse Vollkornmehl
• 1 Esslöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• ⅓ Tasse Orangensaft
• ¼ Tasse brauner Zucker
• ¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 Teelöffel Vanille
• ½ Teelöffel Backpulver
• 1 ⅔ Tassen halbsüße Schokoladenstücke

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 325 ° F vorheizen. Legen Sie eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Folie aus, wobei Sie die Folie über die Ränder der Pfanne ziehen. Die Folie leicht mit Kochspray bestreichen; beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer großen Schüssel Hafer, eine halbe Tasse Pistazien, Honig, Mehl, Orangenschale, Orangensaft, braunen Zucker, Butter, Vanille und Backpulver verrühren. gut mischen. Die Mischung in die vorbereitete Pfanne drücken.

• Schritt 3

  Backen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis es in der Mitte sitzt und leicht gebräunt ist. Auf einem Rost in der Pfanne vollständig abkühlen lassen.

• Schritt 4

  In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstücke 2 bis 2 1/2 Minuten lang oder bis sie geschmolzen und glatt sind auf 50 Prozent (mittel) erhitzen und zweimal umrühren. Die geschmolzene Schokolade über die abgekühlten Riegel in der Pfanne verteilen. Mit den restlichen 1/4 Tasse Pistazien bestreuen. Stehen lassen, bis es fest ist. Heben Sie ungeschnittene Stangen an den Rändern der Folie aus der Pfanne. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer in 70 Stangen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 145 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 3 mg Cholesterin, 31 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 3 g Protein.