Ingwer - Pfirsich - Sauce Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Esslöffel Pflanzenöl
¼ Tasse gehackte rote Zwiebel
2 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer
3 Tassen frisch oder gefroren geschnittene, geschälte Pfirsiche, aufgetaut und gehackt
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Reisessig
1 Teelöffel Fischsauce
Zerkleinerter roter Pfeffer (optional)

Richtungen

Schritt 1
Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Ingwer heißem Öl hinzu; kochen und gelegentlich 1 Minute lang umrühren. Pfirsiche, Sojasauce, Honig, Essig und Fischsauce hinzufügen. Zum Kochen bringen und unbedeckt 10 bis 15 Minuten kochen lassen, bis die Pfirsiche weich sind und unter gelegentlichem Rühren zu zerfallen beginnen. Wenn gewünscht, mit zerstoßenem rotem Pfeffer bestreuen. Mit gegrilltem Fleisch oder knusprigem Brot servieren.

Tipps

Lagern Sie die restliche Soße bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Nährwertangaben

Pro Portion: 41 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 150 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 1 g Protein.