Mit Schinken und Rosinen gefülltes Ofenomelett Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Den Schinken in Streichholzstreifen schneiden. Beiseite legen.
Schritt 2
In einem mittelgroßen Topf Apfelsaft, Maisstärke und Zimt verrühren. Apfel und Rosinen einrühren. Kochen und rühren, bis die Mischung eingedickt und sprudelnd ist. Schinken einrühren. Kochen und etwa 2 Minuten weiter rühren oder bis es durchgeheizt ist. Beiseite legen.
Schritt 3
Legen Sie Margarine oder Butter in eine 15x10x1-Zoll-Backform. 2 Minuten in den Ofen geben, um die Margarine zu schmelzen.
Schritt 4
In einer Rührschüssel Eier, Wasser, Salz und Pfeffer vermengen. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis alles zusammen, aber nicht schaumig ist. Heiße Margarine in die Pfanne schieben, um die Pfanne gründlich zu bestreichen. Stellen Sie die Pfanne auf den Rost. Die Eimischung vorsichtig in die Pfanne geben. Backen Sie etwa 7 Minuten oder bis die Eier fest sind, aber immer noch eine glänzende Oberfläche haben.
Schritt 5
In der Zwischenzeit, falls erforderlich, die Füllung erneut erwärmen. Das Omelett in 6 Quadrate schneiden. Entfernen Sie jedes Omelett mit einem großen Spatel; Die Omelettquadrate auf die warmen Servierteller vertauschen. Etwas Füllung auf die Hälfte jedes Omeletts geben; Falte die andere Hälfte über die Füllung und bilde ein Dreieck oder ein Rechteck. Mit Mandeln bestreuen. Auf Wunsch mit Orangenscheiben und Sellerieblättern oder Petersilienzweigen garnieren. Ergibt 6 Portionen.