Burger grillen Bessere Häuser und Gärten

Sie brauchen nur eine Handvoll Zutaten, eine halbe Stunde und einen heißen Grill, um die leckersten, saftigsten Burger aller Zeiten zuzubereiten. Werfen Sie ein paar Burger auf den Grill, und das Abendessen ist praktisch fertig.

Holen Sie sich hier das Rezept für unsere besten gegrillten Burger.

Würzen Sie Ihr Fleisch

Für eine maximale Verteilung des Geschmacks das Rinderhackfleisch auf einer Platte verteilen und die Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen. Wir mögen gehackte Schalotten, Steaksauce, Salz und Pfeffer. Vorsichtig von Hand mischen, aber darauf achten, die Mischung nicht zu kneten.

Machen Sie Ihre Burger

Für Pastetchen mit gleichbleibender Größe Fleisch in Rechtecke tupfen und teilen. Klopfen Sie jeden Abschnitt in Runden, aber überarbeiten Sie das Fleisch nicht.

Wählen Sie für die saftigsten Burger Rinderhackfleisch, das zu 70 Prozent mager und zu 30 Prozent fett ist.

Einer unserer beliebtesten Tipps für gesundes Grillen: Fügen Sie mageres Rindfleisch Zwiebel-Steak-Sauce hinzu. Sie geben Feuchtigkeit und Geschmack!

Hamburger Pastetchen gestalten

Flache jeden Burger in 3/4-Zoll-Pastetchen. Falls gewünscht, drücken Sie die unregelmäßigen Kanten zur Mitte, um perfekt runde Burger zu formen.

Fügen Sie ein Grübchen hinzu

Drücken Sie nach dem Formen der Burger-Pastetchen mit den Fingern leicht in die Mitte der einzelnen Pastetchen und bilden Sie eine flache Vertiefung. Dieses Grübchen bewirkt zwei Dinge: Es verhindert, dass sich der Burger beim Kochen ausbreitet, und es bewirkt, dass der Burger gleichmäßiger kocht.

Burger grillen

Grillen Sie für einen Holzkohlegrill 1/2-Zoll-Pastetchen auf dem Rost eines nicht abgedeckten Grills direkt über mittelgroßen Kohlen für 14 bis 18 Minuten oder bis dies geschehen ist (160 bis 165 Grad Fahrenheit), indem Sie sie einmal drehen. (Für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittleres Niveau reduzieren. Pastetchen auf den Grillrost legen. Deckel auflegen; wie angegeben grillen.) Dickere Burger-Pastetchen benötigen längere Grillzeiten, um eine sichere Burger-Backtemperatur von 160 Grad zu erreichen. Streben Sie 20 bis 24 Minuten lang nach Pastetchen mit einer Dicke von 0, 9 cm (3/4 Zoll).

Um den Weißgrad eines Pastetchens zu messen, führen Sie ein sofort ablesbares Thermometer bis zu einer Tiefe von 2 bis 3 Zoll durch die Seite des Pastetchens. Um einen Cheeseburger zuzubereiten, fügen Sie in der letzten Minute des Kochens eine Scheibe Ihres Lieblingskäses hinzu.

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Burger Beläge

Schieben Sie Ihre Pastetchen auf ein Burgerbrötchen und bekommen Richtfest! Wir lieben die klassischen Burger-Toppings: Ketchup, Senf, Gurken, Zwiebeln und Mayo. Aber hin und wieder mischen wir es gerne durch! Probieren Sie diese lustigen Burger-Toppings der Klassiker.

Blauguacamole Kombinieren Sie 1 Tasse gekauftes Guacamole mit 1/4 Tasse zerbröckeltem Blauschimmelkäse.

Meerrettich-Mayo Kombinieren Sie 1/4-Tasse-Mayonnaise, 2 Teelöffel zubereiteten Meerrettich und den Saft einer halben Zitrone. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Chipotle Ketchup Kombinieren Sie 1/4 Tasse Ketchup mit 2 EL pürierten Chipotle-Paprikaschoten in Adobo-Sauce.

Probieren Sie eines unserer Lieblings-Burger-Rezepte.

Füllen Sie Ihren Burger!

Gefüllte Burger sind köstlich und einfach anzufertigen! Zum Zubereiten jeden Burger in zwei dünne Stücke teilen und mit 1 Esslöffel Füllung füllen. Gefüllte Burger zu grillen ist einfach: Stellen Sie einfach sicher, dass die Innentemperatur 160 Grad F erreicht.

Knusprig gebackener Speck

Crumbled Feta oder Blauschimmelkäse

Geschredderter Provolone, Mozzarella, geräucherter Cheddar, Cheddar oder Monterey Jack Käse

1/3 bis 1/2 Tasse gekochte frische Champignons in Scheiben

Gehackte geröstete rote Paprika

Frische Salsa (überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen)

Unsere besten Burger-Rezepte

Möchten Sie wissen, wie man Speckburger grillt? Oder möchten Sie eine Menge gegrillter Slider zaubern? Wir haben köstliche gegrillte Hamburger Rezepte.

Mit Blauschimmelkäse gefüllte Burger

Taco-Schieber

Gegrillte Speck-Cheeseburger

Hawaiianischer Burger

Griechische Burger

Wahnsinnig leckere Burgerrezepte.