Im Ofen gebratene Zwiebelringe | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• ¾ Tasse feine, trockene Semmelbrösel
• 3 Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
• ¼ Teelöffel Salz
• 2 mittelgroße süße gelbe oder weiße Zwiebeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt
• 2 leicht geschlagene Eiweiße

Richtungen

• Schritt 1

  Ein sehr großes Backblech leicht mit Kochspray bestreichen. In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel, zerlassene Butter und Salz verrühren. Etwa ein Viertel der Krümelmischung auf einem Blatt Wachspapier verteilen.

• Schritt 2

  Tauchen Sie die Zwiebelringe mit einer Gabel in das Eiweiß und dann in die Semmelbröselmischung. Ersetzen Sie Wachspapier und fügen Sie nach Bedarf mehr Krümelmasse hinzu. * Legen Sie die beschichteten Zwiebelringe in einer Schicht auf das vorbereitete Backblech.

• Schritt 3

  12 bis 15 Minuten in einem 450-Grad-F-Ofen backen, bis die Zwiebeln weich und die Beschichtung knusprig und goldbraun sind. Ergibt 6 Portionen.

*Hinweis:

Die Krümelmischung haftet nicht, wenn sie mit Eiweißmischung kombiniert wird. Verwenden Sie jeweils ein Viertel der Krümelmischung.

Nährwertangaben

Pro Portion: 128 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 16 mg Cholesterin, 283 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Protein).