Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einem mittelgroßen Topf Zucker und Wasser vermengen. Mit einem Gemüseschäler lange, dünne Schalenstreifen (nur grüner Teil) von der Hälfte der Limette entfernen. Limettenschale zu Zuckermischung geben; Kalk für eine andere Verwendung aufbewahren. Die Vanilleschote, falls verwendet, der Länge nach halbieren und die Kerne mit dem Messerrücken auskratzen. Fügen Sie Hülse und Samen zur Zuckermischung hinzu. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und den Sirup 10 Minuten stehen lassen. Limettenschale und Vanilleschote wegwerfen. Bei Bedarf Vanille unterrühren. Die Papaya in eine mittelgroße Schüssel geben. Papaya mit Sirup übergießen. Bedecken Sie und kühlen Sie mindestens 4 Stunden und bis zu 2 Tagen. Ergibt 6 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 183 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 8 mg Natrium, 45 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 0 g Protein).
