Pochierte Feigen mit griechischem Joghurt Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

¾ Tasse Rubin Port
2 Esslöffel Zucker *
1 2 x 1-Zoll-Streifen Zitronenschale
1 ganzer Sternanis (optional)
4 große reife, aber feste schwarze Missionsfeigen (5 bis 6 Unzen), längs halbiert
1 5, 3 Unzen Karton fettfreier griechischer Joghurt
¼ Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
1 Esslöffel Orangensaft
1 ½ Teelöffel Honig
2 Esslöffel trocken geröstete Pistazien, grob gehackt
⅛ - 0, 25 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf Portwein, Zucker, Zitronenschale und, falls gewünscht, Sternanis zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen oder auf 1/3 Tasse reduzieren. Fügen Sie Feigen hinzu und drehen Sie sich, um zu beschichten. Hitze reduzieren. Weitere 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Decke und kühle 1 Stunde.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Orangenschale und Orangensaft verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3
In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel Mikrowellenhonig bei 100% Leistung (hoch) 7 bis 10 Sekunden oder nur bis es warm ist. Pistazien und Pfeffer einrühren, bis sie überzogen sind.
Schritt 4
Zum Zusammenbau die Feigenhälften auf vier kleine Dessertschalen verteilen. Jede Portion mit 2 Teelöffeln der Port-Mischung beträufeln. Jeweils 2 1/2 Esslöffel der Joghurtmischung und 1/2 Esslöffel der Pistazienmischung darüber geben.

*Zuckerersatz:

Wählen Sie Splenda Sugar Blend zum Backen. Befolgen Sie die Anweisungen in der Packung, um die Produktmenge zu verwenden, die 2 Esslöffeln Zucker entspricht. (13 g Zucker). Austäusche: 0 andere carb.

Nährwertangaben

Pro Portion: 176 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 34 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 16 g Zucker, 5 g Protein.