Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ahorncreme vorbereiten. In einer großen Pfanne Äpfel und Zitronensaft vermengen. Apfelsaft, Rosinen oder getrocknete Kirschen, Zucker, Zimt und Muskatnuss unterrühren. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Äpfel weich sind. Gelegentlich umrühren. Gelee einrühren; kochen für 5 Minuten mehr. Vom Herd nehmen; warm halten.
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Legen Sie für jede Portion einen Crêpe auf einen Dessertteller. Verteile 1/4 Tasse der Apfelmischung über die Hälfte jedes Crêpes; Crêpe umklappen. Löffel Maple Cream über gefüllte Crepes.
Nährwertangaben
Pro Portion: 467 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 59 mg Cholesterin, 295 mg Natrium, 95 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 69 g Zucker, 12 g Protein.Ahorncreme
Zutaten
Richtungen
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Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Quark und Joghurt. Bedecken Sie und mischen Sie oder verarbeiten Sie 2 Minuten oder bis sehr glatt. Ahornsirup einrühren. Abdecken und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
Crepes
Zutaten
Richtungen
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In einem Mixer kombinieren Sie alle Zutaten; glatt rühren.
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Erhitzen Sie eine leicht gefettete kleine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. vom Herd nehmen. Gießen Sie ungefähr 2 Esslöffel des Teigs ein; Heben und kippen Sie die Pfanne, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. Zum Erhitzen zurückkehren; 1 Minute kochen oder bis auf einer Seite gebräunt. Krepp wenden; 1 Minute länger kochen. Schieben Sie den Crêpe auf die mit Papiertüchern ausgekleidete Platte. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und fetten Sie die Pfanne gelegentlich ein. Wenn die Crepes zu schnell bräunen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel.
