Zuckerkeks Weihnachtsbaum | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tasse Butter, erweicht
• ⅓ Tassenverkürzung
• ¾ Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 Tassen Allzweckmehl
• Spritzer Salz
• 1 Rezept Royal Icing (siehe Rezept unten)
• Dekorative Streusel

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Rührschüssel Butter und Backfett 30 Sekunden lang mit einem Elektromixer verquirlen. Fügen Sie Zucker, Backpulver und Salz hinzu; schlagen, bis kombiniert. Ei, Milch und Vanille unterrühren.

• Schritt 2

  Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Restliches Mehl unterrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Abdeckung; Teig ca. 1 Stunde kalt stellen oder bis er leicht zu verarbeiten ist.

• Schritt 3

  Ofen auf 375 ° F vorheizen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils die Hälfte des Teigs auf 1 / 8- bis 1/4-Zoll-Dicke. Mit den gewünschten baumförmigen Ausstechformen den Teig ausschneiden.

• Schritt 4

  Legen Sie ungefähr 1 Zoll auseinander auf ungefettete Backbleche. Backen Sie für 7 bis 9 Minuten oder bis die Ränder fest sind und die Böden sehr leicht gebräunt sind.

• Schritt 5

  Auf einen Rost legen und abkühlen lassen. Mit Royal Icing einfrieren und mit Streuseln dekorieren.

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Königliche Zuckerglasur

Zutaten

• 2 Tassen Puderzucker gesiebt
• 4 Teelöffel Baiserpulver
• ¼ Teelöffel Tatar
• ¼ Tasse warmes Wasser
• 1 - 2 Esslöffel warmes Wasser

Richtungen

• Schritt 1

  Puderzucker, Baiserpulver und Weinstein zusammenrühren. Füge das 1/4 Tasse warme Wasser hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Bei hoher Geschwindigkeit 7 bis 10 Minuten schlagen, bis sie sehr steif sind. Fügen Sie die 1 bis 2 Esslöffel zusätzliches Wasser hinzu, jeweils 1 Teelöffel, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.