Süßkartoffeltorte mit Haselnussstreusel | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
Süßkartoffeln schälen. Holzteile und Enden abschneiden. In Viertel schneiden. Bedeckt in ausreichend kochendem Salzwasser kochen, um 25 bis 35 Minuten oder bis es weich ist; abtropfen lassen und pürieren. (Sie sollten 1-1 / 2 Tassen haben.) Schneiden Sie Margarine; zu heißen Kartoffeln geben und rühren, bis sie geschmolzen sind.

Schritt 2
Bereiten Sie in der Zwischenzeit Maismehlgebäck zu, indem Sie 3/4 Tasse Mehl, Maismehl, Zucker und Salz verrühren. 1/3 Tasse Backfett mit einem Mixer zerkleinern, bis die Stücke die Größe kleiner Erbsen haben. 3 bis 5 Esslöffel kaltes Wasser, jeweils 1 Esslöffel, über die Mischung streuen und nach jeder Zugabe mit einer Gabel schwenken, bis alles angefeuchtet ist. Bilden Sie eine Kugel.
Schritt 3
Rollen Sie es auf einer leicht bemehlten Oberfläche in einem 12-Zoll-Kreis aus. Leichtigkeit in eine 9-Zoll-Tortenplatte; Schneiden Sie bis zu einem halben Zoll über den Tellerrand hinaus. Falten Sie unter dem überhängenden Gebäck; Crimpkante hoch. Stechen Sie nicht.
Schritt 4
Zum Füllen braunen Zucker, Orangenschale, Zimt, Muskatnuss und Ingwer zu den Kartoffeln geben. Eier und eine halbe oder leichte Sahne einrühren. Die Teigschale auf den Rost legen. Füllung einfüllen. Kanten mit Folie abdecken. In einem 375-Grad-F-Ofen 30 Minuten backen.

Schritt 1
Mehl, braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss mischen. In Margarine oder Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Haselnüsse oder Mandeln einrühren.
Schritt 2
Folie entfernen. Mit Haselnussstreusel bestreuen. Backen Sie 20 bis 25 Minuten länger oder bis ein Messer, das in der Nähe der Mitte eingesetzt ist, sauber herauskommt. Cool. Ergibt 8 Portionen.