Spinatkuchen mit drei Käsesorten | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 15-Unzen-Paket gefaltet gekühlt ungebackene Kruste (2 Krusten)
• 4 Eier
• 1 15 Unzen Karton Ricotta-Käse
• 4 Unzen Asiago Käse, fein zerkleinert (1 Tasse)
• ¼ Tasse geriebener Parmesan (1 Unze)
• ¾ Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• 1 Packung mit 10 Unzen tiefgefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft
• ¼ Tasse feine, trockene Semmelbrösel
• ¼ Tasse in Öl verpackte getrocknete Tomaten, abgetropft und grob gehackt

Richtungen

• Schritt 1

  Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Die Krusten 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, wie auf der Verpackung angegeben. In der Zwischenzeit 1 der Eier mit einer Gabel schlagen. beiseite legen. In einer großen Schüssel die restlichen 3 Eier mit einer Gabel schlagen; Käse, Pfeffer und Basilikum hinzufügen und gut umrühren. Spinat, Semmelbrösel und Tomaten unterrühren.

• Schritt 2

  Legen Sie eine 9-Zoll-Tortenplatte mit 1 der Krusten; mit etwas reserviertem ei großzügig bestreichen. Die Käsemischung gleichmäßig in der Kruste verteilen. Mit der zweiten Kruste bedecken. Falten Sie die Kanten unter, um zu versiegeln. Flöte wie gewünscht. Mit dem restlichen Ei bestreichen. Schlitze in die obere Kruste schneiden.

• Schritt 3

  Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Wenn nötig, um ein Überbrennen zu verhindern, den Rand für die letzten 20 Minuten mit Folie abdecken. Vor dem Servieren 15 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 472 Kalorien (15 g gesättigtes Fett, 160 mg Cholesterin, 603 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 16 g Protein).