10 Tolle Salate, die Sie den ganzen Herbst über begeistern werden | Bessere Häuser und Gärten

Dieser kühne, lebendige Salat, der die Essenz der Herbstprodukte widerspiegelt, ist ebenso würzig wie schön. Mit drei der bekanntesten Herbstfrüchte in einem Rucola-Bett ist dieser süß-pfeffrige Salat für sich genommen perfekt. Oder Sie können frisch gegrillte Hähnchenbrust hinzufügen, um daraus eine Mahlzeit unter der Woche zu machen. Holen Sie sich das Rezept hier.

2. Karamellisierter Kürbissalat mit Pistazien und Ziegenkäse

Wenn Sie einen füllenden Salat mit sauren, herzhaften und süßen Aromen benötigen, empfehlen wir Ihnen diesen karamellisierten Kürbissalat mit Pistazien und Ziegenkäse. Es ist weich und knusprig mit einem Hauch von Ingwer, der die Marinade würzt - sehnsüchtig ab dem Moment, in dem man es in eine Schüssel wirft. Holen Sie sich das Rezept hier.

3. Kalettes und gemischter Getreidesalat

Frisch aus der Pfanne, ist dieser warme Salat der Saison die perfekte Mahlzeit für die Wochenmitte oder den Nachmittag. Dieser Herbstsalat ist vollgepackt mit knusprigen Walnüssen, gebratenen Kalettes und einem Regenbogen Körnern. Er fängt alles Erdige der Saison ein und serviert es auf einem Salatteller. Coryanne Ettiene teilt das Rezept hier.

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4. Gegrillte Herzen der Romaine

Zugegeben, ein Caesar-Salat ist ein beliebter Sommersalat. Wenn Sie jedoch die Herzen der Romaine grillen und die Spitze mit frisch gebackenen Croutons belegen, wird dieser klassische kalte Salat mit einem Hauch von Herbsttagen aufgewärmt. Holen Sie sich das Rezept von Dang That's Delicious hier.

5. Winter Krautsalat mit Grünkohl und Kohl

Kohl setzt fort, die Nahrungsmitteltendenzen diesen Herbst zu übersteigen, und es gibt keinen besseren Weg, diesen Trend als in diesem Winter-Krautsalat mit Kohl und Kohlsalat anzunehmen. Die in der Pfanne angebratenen Kürbiskerne machen dies noch saisonaler und fügen bei jedem Bissen einen Knusper hinzu. Holen Sie sich das Rezept hier.

6. Gebratener Eichelkürbis und Rübensalat

Eine Mischung aus leuchtendem Orange, sanftem Gelb und kräftigem Rubinrot. Dies ist eine Erntekombination, die Ihr Verlangen nach Herbst in einer Schüssel stillt. Es ist eine Mischung aus Nuss und Süß in einem einzigen Gericht und mit nur 30 Minuten Vorbereitungszeit die perfekte Beilage für eine Dinnerparty oder ein atemberaubendes Abendessen. Holen Sie sich das Rezept hier.

7. Forelle Birnen-Blauschimmelkäse-Salat mit Ahorn-Vinaigrette

Für viele Herbstsalate gibt es einen Hauch von Zimt oder Ahornsirup, der den unverwechselbaren Geschmack des Herbstes hervorruft, und dieser Salat von Caroline Hurley von Taste Love Nourish ist das perfekte Beispiel. Dieser Forelle-Birnen-Blauschimmelkäse-Salat mit Ahorn-Vinaigrette ist nicht allzu süß und atemberaubend reichhaltig. Er kombiniert süß, herzhaft und sauer in jedem Bissen. Holen Sie sich das Rezept hier.

8. Spinat-Steak-Salat

Dieser Spinat-Steak-Salat von Kita Roberts on Pass ist ein Salat für Rindfleischliebhaber, die etwas Grün auf ihren Teller geben möchten. Pfefferig, holzig und aromatisch, dieser Herbstsalat ist eine Mahlzeit für sich. Holen Sie sich das Rezept hier.

9. Smaragdgrüner Salat

Für diejenigen, die Brokkoli lieben, ist dies Ihr Salat. Es hat kräftige grüne Aromen und Noten von Knoblauch und Zitrusfrüchten, die es zu einem Herbstfavoriten machen, wenn Sie einfach nicht genug von Grün bekommen können. Holen Sie sich das Rezept dazu bei Sprouted Kitchen hier.

10. Süßkartoffel-, Apfel- und Avocadosalat

Wenn Sie nach etwas Rohem suchen, das eher einem kalten Salat mit saisonalen Zutaten ähnelt, dann sollte dieser Salat von Jennifer Farley von Savory Simple diese Woche auf Ihrer Speisekarte stehen. Knusprig, süß, cremig und nussig - dies ist ein Salat, der die Essenz des Herbstes für einen knusprigen Bissen nach dem anderen einfängt. Holen Sie sich das Rezept hier.