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Hin und wieder nach unten zu fühlen, ist ein natürlicher Teil der Höhen und Tiefen des Lebens. Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Ernährung anzupassen, um die Stimmung zu stabilisieren. Susan Moores, ausgebildete Diätassistentin, Sprecherin der American Dietetic Association und Ernährungsberaterin in St. Paul, Minnesota, sagt, dass regelmäßige Mahlzeiten entscheidend sind, um Ihre Stimmung im Gleichgewicht zu halten. "Es ist wichtig, dass Sie Ihr Energieniveau aufrechterhalten, indem Sie keine Mahlzeiten auslassen, da sich sonst Ihr Serotoninspiegel, eine Chemikalie im Gehirn, die Ruhe erzeugt, ändern könnte."
Laut Moores ist es entscheidend, eine gesunde Auswahl an Lebensmitteln zu wählen und sich nicht nur auf einen Nährstoff zu konzentrieren. "Wenn Menschen besser essen, fühlen sie sich besser und es gibt eine bestimmte Rolle für eine gesunde Ernährung, wenn jemand an Depressionen leidet. Eine gute Ernährung wird Sie nicht aus der Depression herausziehen, aber es ist ein Teil des Puzzles für den Umgang mit Depressionen." Moore warnt auch davor, dass sich beliebte kohlenhydratarme Diäten negativ auf das Gehirn der Menschen auswirken könnten.
"Kohlenhydrate sind mit der Serotoninproduktion verbunden und ein Mangel an Kohlenhydraten kann zu Stimmungsschwankungen führen", sagt sie. Hier finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die Nährstoffe enthalten, die zur Stabilisierung Ihrer Stimmung beitragen können.
Lachs und Makrele
Lachs und Makrele sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Es gibt einige Untersuchungen, die einen Zusammenhang zwischen dem Mangel an Omega-3-Fettsäuren und Depressionen aufzeigen, sagt Moores. Omega-3-Fettsäuren helfen auch, Herzkrankheiten und Schlaganfall vorzubeugen, und können dazu beitragen, einige Krebsarten zu verhindern. Außerdem enthält Lachs Selen, ein wichtiges antioxidatives Mineral. Achten Sie darauf, dass Sie Wildlachs im Supermarkt oder auf dem lokalen Fischmarkt kaufen, da dieser mehr Omegas enthält als gezüchteter (oft als Atlantiklachs bezeichneter) Lachs.
Rapsöl
Einige Studien haben gezeigt, dass Menschen, die an Depressionen leiden, laut Moores auch weniger Antioxidans Vitamin E haben. Obwohl Öl reich an Fett ist und in strengen Maßen konsumiert werden sollte, ist Rapsöl reich an Vitamin E. (Das USDA empfiehlt, nicht mehr als 6 Teelöffel oder 24 Gramm Öl pro Tag zu konsumieren.) Versuchen Sie, Rapsöl durch Rapsöl zu ersetzen Pflanzenöl, wenn Sie den Lachs für ein gesundes Abendessen anbraten.
Spinat und frische Erbsen
Dunkelgrünes Gemüse wie Spinat und Erbsen sind reich an Folsäure, was dazu beitragen kann, die Stimmung zu stabilisieren, da es zur Herstellung von Serotonin benötigt wird. Außerdem sind Erbsen eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Denken Sie daran, dass Erbsen in Dosen weniger Nährstoffe enthalten. Versuchen Sie daher, wann immer möglich, frische oder gefrorene Erbsen zu verwenden. Für eine Stärkung der Ernährung können Sie Ihrem Thunfischsalat Erbsen hinzufügen oder Ihren Abendessensalat mit Spinat anstelle von Salat zubereiten.
