Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Lassen Sie Butter, Frischkäse und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In der Zwischenzeit 10-Zoll-Bundt oder Rohrpfanne einfetten und leicht mit Mehl bestreuen. beiseite legen. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Beiseite legen. Ofen vorheizen auf 325 Grad F.
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In einer großen Rührschüssel Butter und Frischkäse mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit ca. 30 Sekunden oder bis sie weich sind, aufschlagen. Fügen Sie nach und nach 2 Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie ihn bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 5 Minuten lang oder bis er sehr leicht und locker ist. Mandelextrakt hinzufügen. Fügen Sie nach jeder Zugabe 1 Ei nach dem anderen hinzu und schaben Sie die Schüssel häufig ab. Fügen Sie allmählich Mehlmischung hinzu und schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit, gerade bis kombiniert. Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
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Backen Sie ungefähr 75 Minuten oder bis ein Holzzahnstocher in der Nähe der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. 15 Minuten in der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen. Etwa 2 Stunden gründlich auf dem Rost abkühlen lassen. Spitzenkuchen mit Glasur. 30 Minuten stehen lassen, damit die Glasur abbinden kann. Ergibt 16 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 430 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 131 mg Cholesterin, 226 mg Natrium, 56 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 39 g Zucker, 6 g Protein.Mandelglasur
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Rührschüssel Puderzucker, Frischkäse, Mandelextrakt und Milch verquirlen, um eine glasierende Konsistenz zu erzielen.
