Aufgerolltes Gurkensteak | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Rindfleischwürfelsteaks (je 4 Unzen)
• ½ 8 Unzen Wanne Frischkäse
• Senf zubereitet (optional)
• 2 ganze Dills oder süße Gurken (3 bis 4 Zoll lang), längs halbiert
• 1 Esslöffel Speiseöl
• 2 Esslöffel Ketchup

Richtungen

• Schritt 1

  1 Seite jedes Steaks mit Frischkäse und, falls gewünscht, leicht mit Senf bestreichen. Rollen Sie jedes Steak um eine Gurkenhälfte. Schneiden Sie jede Gurke nach Bedarf zu und befestigen Sie sie mit Holzzahnstochern.

• Schritt 2

  Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Öl hinzufügen. Die Rinderbrötchen 10 bis 12 Minuten in heißem Öl kochen oder bis kein Rosa mehr vorhanden ist, dabei gelegentlich wenden. Fleisch auf eine Servierplatte legen.

• Schritt 3

  Fleischröllchen mit Ketchup servieren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 291 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 94 mg Cholesterin, 430 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 27 g Protein).