Engelsnahrungsmittelkuchen mit tropischen Früchten Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

⅓ Tasse Zucker
1 Esslöffel Maisstärke
¾ Tasse Milch
1 Ei
1 Eigelb
3 Esslöffel Limettensaft
1 Esslöffel Butter
1 grüne Lebensmittelfarbe
⅔ Tasse Joghurt
½ eines 16 Unzen gekauften Engelskuchens oder eines 10 Unzen gefrorenen Pfundkuchens, aufgetaut
2 kleine rote und / oder goldene Papayas, in Scheiben geschnitten
2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Guave, in Keile geschnitten (optional)

Schritt 1
In einem kleinen Topf Zucker und Maisstärke vermengen. Milch einrühren. Kochen und rühren Sie die Milchmischung bei mittlerer Hitze, bis sie eingedickt und sprudelnd ist. Hitze reduzieren. Milchmischung kochen und weitere 2 Minuten rühren. In einer kleinen Rührschüssel Ei und Eigelb verquirlen. Etwa eine halbe Tasse der heißen Milchmischung nach und nach in die Eimischung einrühren.
Schritt 2
Milch-Ei-Mischung wieder in den Topf geben. Kochen und rühren, bis es fast sprudelt. Nicht kochen. Die Mischung kochen und weitere 2 Minuten rühren. Vom Herd nehmen.
Schritt 3
Limettensaft, Butter und Lebensmittelfarbe einrühren. Die Oberfläche des Puddings mit Plastikfolie abdecken. Komplett abkühlen lassen. Den Pudding unter den Joghurt heben. Abdecken und abkühlen lassen.
Schritt 4
Zum Servieren Engelskuchen oder Pfundkuchen in 8 Scheiben schneiden. Jeweils eine Scheibe auf 8 Dessertteller legen. Auf jedes Stück Limettencreme geben. Top mit geschnittenen Früchten. Ergibt 8 Portionen.