Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Provolone-Käse 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. In einer kleinen Schüssel Gorgonzola und Milch vermischen.
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Um eine von zwei Rollen herzustellen, überlappen Sie auf Wachspapier 6 Scheiben Provolone leicht, um ein Rechteck zu bilden. Top mit 6 Scheiben Salami und 6 Basilikumblättern. Die Hälfte der Gorgonzola-Mischung auf die Basilikumblätter geben. Rollen Sie ab der kurzen Seite des Rechtecks und heben und rollen Sie mit dem Wachspapier. Wickeln Sie die Rolle in Wachspapier oder Plastikfolie und legen Sie die Naht mit der Seite nach unten auf eine Platte. Wiederholen, um eine zweite Rolle zu machen. Im Kühlschrank verpackte Brötchen mindestens 30 Minuten und bis zur Übernachtung aufbewahren. Schneiden Sie die Brötchen in 1/2-Zoll-Scheiben. Mit Crackern oder Fladenbrot servieren. Ergibt 10 (2 Scheiben) Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 122 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 28 mg Cholesterin, 426 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 8 g Protein.
