Zum direkten Grillen die Kohlen mit einer langstieligen Zange gleichmäßig in einer Schicht verteilen. Verlängern Sie sie ungefähr 1 Zoll über Bereich der Nahrung hinaus.
Zum indirekten Grillen benötigen Sie eine Einweg-Auffangwanne, die groß genug ist, um die Oberfläche unter dem Gargut abzudecken. Verwenden Sie eine gekaufte Einweg-Folienschale oder stellen Sie Ihre eigene aus einer doppelten Dicke schwerer Folie her. Stellen Sie die Auffangwanne in die Mitte des Feuerraums. Verwenden Sie eine langstielige Zange, um die Kohlen um die Pfanne herum anzuordnen.
