Wraps mit Rindfleisch und Blauschimmelkäse | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• 2 Esslöffel gelber Senf
• 4 8 Zoll Mehl Tortillas
• 12 Unzen dünn geschnittenes gekochtes Roastbeef
• 1 12 Unzen Glas geröstete rote Paprika, abgetropft
• ⅓ Tasse zerbröckelte Blauschimmelkäse
• 4 Tassen gemischte Grüns
• Zusätzlicher Blauschimmelkäse (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer Schüssel Mayonnaise und getrockneten Thymian vermengen. 1 Esslöffel der Mayonnaise-Mischung herausnehmen und beiseite stellen. Senf in die restliche Mayonnaise einrühren.

• Schritt 2

  Eine Seite jeder Tortilla mit Mayonnaise-Senf-Mischung bestreichen. Roastbeef, Paprika und Blauschimmelkäse gleichmäßig auf die Tortillas verteilen. Rollen; mit reservierter mayonnaise-getrockneter thymianmischung bestreichen.

• Schritt 3

  In einer extra großen Pfanne bei mittlerer Hitze wickeln Sie leicht braune Tortilla ca. 2 Minuten pro Seite. In Hälften schneiden. Das Gemüse auf die Salatgerichte verteilen. Olivenöl beträufeln und zusätzlichen Blauschimmelkäse darüber streuen; Top mit halbierten Wraps. Für 4 Personen

Nährwertangaben

Pro Portion: 395 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 50 mg Cholesterin, 1145 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 21 g Protein.