Blauschimmelkäse - Walnuss - Birnen - Crostini Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt
• 1 Esslöffel Butter
• 3 Esslöffel gehackte Walnüsse
• 4 1/4-Zoll-dicke Französisch Brotscheiben, geröstet
• 1 reife mittelgroße Birne, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
• ¼ Tasse geriebener weißer Cheddar-Käse oder Mozzarella-Käse (2 Unzen)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer kleinen Schüssel den Blauschimmelkäse und die Butter 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Mit einer Gabel zerdrücken, bis alles gut vermischt ist. Walnüsse einrühren.

• Schritt 2

  Broiler vorheizen. Top Brotscheiben mit Birnenscheiben. Etwa 1 Esslöffel der Blauschimmelkäsemischung über die Birne auf jede Brotscheibe geben. Weißer Cheddar-Käse darüber streuen.

• Schritt 3

  Brotscheiben auf ein Backblech legen. Braten Sie 4 bis 5 Zoll von der Hitze ungefähr 2 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. Warm servieren.

Make-Ahead Richtungen:

Toasten Sie französische Brotscheiben und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter; Abdeckung. Bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage lagern. Bereiten Sie die Blauschimmelkäse-Mischung wie in Schritt 1 beschrieben vor. Abdeckung. Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern. Fahren Sie wie in Schritt 2 und 3 beschrieben fort.

Nährwertangaben

Pro Portion: 475 Kalorien (13 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 51 mg Cholesterin, 866 mg Natrium, 43 g Kohlenhydrate, 4, 7 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 17 g Protein.