Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer mittleren Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz verrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung.
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In einer anderen mittelgroßen Schüssel Eier, Buttermilch, Öl und Vanille mischen. Die Eimischung auf einmal zu der Mehlmischung hinzufügen. Rühren Sie sich gerade bis angefeuchtet (Teig sollte etwas klumpig sein). Banane vorsichtig unterheben.
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Fügen Sie einem vorgewärmten, leicht gefetteten Waffeleisen nach den Anweisungen des Herstellers Teig hinzu (verwenden Sie ein normales oder belgisches Waffeleisen). Deckel schnell schließen; erst fertig öffnen. Backen Sie nach den Anweisungen des Herstellers. Wenn Sie fertig sind, heben Sie die Waffel mit einer Gabel vom Rost. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. Waffeln komplett abkühlen lassen.
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Waffeln in einer Schicht auf Backbleche legen und 1 bis 2 Stunden oder bis sie fest sind einfrieren. In einen Gefrierbeutel oder -behälter umfüllen; versiegeln und bis zu 2 Monate einfrieren.
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Zum Servieren den Backofen auf 300 ° F vorheizen. Legen Sie gefrorene Waffeln auf ein Backblech. Backen Sie etwa 15 Minuten oder bis es warm und knusprig ist.
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Um 2 Tassen Sauermilch zuzubereiten, geben Sie 2 Esslöffel Zitronensaft oder Essig in eine Glasschale. Füge genug Milch hinzu, um insgesamt 2 Tassen Flüssigkeit zu machen. rühren. Vor Gebrauch 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 196 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 34 mg Cholesterin, 197 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 5 g Protein.
